萝卜具有许多药用价值，其种子能消食化痰，下气定喘；叶子能止泻；萝卜结子老死的根，叫地枯萝、仙人头，能利尿退肿。俗话说“吃萝卜喝茶，急得大夫满地爬”。    从炎热的暑夏走进清爽的凉秋，别忘了吃萝卜。初秋吃萝卜有两个好处：一是能祛除盛夏心中的火，排除人体中的有毒杂气；二是能够平肝去邪，清凉明目。民间所说萝卜能止咳顺气消食化水，又与茶有着相融之处。入秋吃点萝卜，喝点好茶，对于消除暑期人体中郁积的毒热之气，恢复神清气爽非常有效。高寿的郑板桥曾写过一幅对联：青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊花茶。可见，这位老先生也是好萝卜就茶这一口！
    时下市场上的萝卜品种比较多。选择萝卜也有讲究，要选那种长得顺溜，大小匀称，清脆不辣，水气大，既保持着萝卜的特有味道又无菜水味的萝卜