这道菜偏甜，却非常下饭，我和老婆吃的肚皮朝天
8过，先要这甜口的东西吃着不腻，还是不要吃太多
要配着米饭，才相得益彰
先上成品
单独照
原料：面筋，肉馅，香菇，笋子，葱姜
调料：盐，酱油，糖，腐乳（这个可以不放）
原料图
肉馅放少许香菇沫，葱沫，姜沫，料酒，盐，一个鸡蛋，两勺泡香菇的水朝一个方向搅拌上劲儿
余下香菇切四半，笋子切片焯水备用
将面筋戳一个小洞，把拌好的肉馅添进去
肉馅要搅拌上劲儿
填好的面筋
锅内放少许油，放入葱姜片爆香
放入面筋，香菇，笋片略微翻炒
放入水，没过菜
放酱油，少许蚝油，半块腐乳小火焖煮
焖约20分钟，转
大火收汁
放少许盐，糖（可稍微多些），少许水淀粉勾芡即可
浓油赤酱
