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lilyhere 2008-8-7 14:36

美食也奥运——朋友做的鸟巢蛋糕

奥运圣火已经点燃,理想要在北京实现,几代人的奥运梦终于实现了,为此我感到无比的高兴与自豪。让世界瞩目,让北京奥运精彩!祝福奥运会办得红红火火……
  
祝北京奥运会举办成功!祝我们的祖国更加繁荣昌盛!
  
昨晚做了这个蛋糕,吃蛋糕祝福奥运!  
  
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  蛋糕制作并不繁琐,但糕坯就是可可戚风蛋糕,只是一个组合:
  1、普通戚风~
   材料:低粉120克、鸡蛋4个、牛奶60ML、色拉油60ML、细砂糖40(蛋黄糊中)、60克(蛋白糊中)、柠檬汁1/2小勺、盐1克、玉米淀粉10克
   烤制:180度15分钟,170度20分钟(注意自己烤箱温度~)
  
  2、可可戚风~
   材料:可可粉20克、热水90ML、油60ML、细砂糖20(蛋黄糊)、90克(蛋白糊)、低粉80克、鸡蛋5个、柠檬汁1/2小勺、盐1克、玉米淀粉10克
   烤制:170度50分钟
  中间均不可开门~
  
  3、底座:加了绿茶粉的奶油涂抹均匀后筛入绿茶粉(我筛的不匀~汗!),过一会儿绿茶粉被奶油浸湿后就非常像绿茸茸的草地了~
  四周围是加了可可粉的奶油~
  
  4、鸟巢在其他地方涂抹好奶油后,用长刀拖底儿放在底座上~

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  5、用溶化的巧克力放在挤花袋中,一点点的挤出鸟巢的外部结构~
  
  我觉得没啥规律,就是随意的挤了上去~

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  好啦~成品出现了!
  昨晚做好后欣喜了很久……

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  俯瞰一下~
  里面就是空白的~做好后朋友说应该再画个足球场,我说你饶了我吧~
  都夜里2点了,明早晨5点我还去遛狗呢~就这么着吧!

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  换换角度~

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  拉近看看~

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  再来~
  
  巧克力画的还是有些抖~好久没花过线描了!

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  别说这绿茶粉撒上面还真挺形象的~
  可可奶油就当土地了~hoho~
  早晨照一张绿树背景的~
  
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  今早起来,准备切着吃了,毕竟做了就是为了吃嘛~秀色可餐哦:)
  
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  一杯咖啡,一块蛋糕,也是一份儿不错的早餐~

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  这样切,可以切的非常完美~

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  可可蛋糕中没敢加水果、奶油之类的东西,中间挖了那么大的洞,怕再切开就拿不过去了~
  
  不过可可蛋糕的感觉我是真的爱死了……

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  呵呵~被我拆掉了钢架结构!

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  呵呵~想吃的过来哦!

虫虫 2008-8-20 11:37

做得很漂亮,应该自已也可以做吧,有时间的时候,我也学学...
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