lilyhere 2008-8-7 14:36
美食也奥运——朋友做的鸟巢蛋糕
奥运圣火已经点燃,理想要在北京实现,几代人的奥运梦终于实现了,为此我感到无比的高兴与自豪。让世界瞩目,让北京奥运精彩!祝福奥运会办得红红火火……
祝北京奥运会举办成功!祝我们的祖国更加繁荣昌盛!
昨晚做了这个蛋糕,吃蛋糕祝福奥运!
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蛋糕制作并不繁琐,但糕坯就是可可戚风蛋糕,只是一个组合:
1、普通戚风~
材料:低粉120克、鸡蛋4个、牛奶60ML、色拉油60ML、细砂糖40(蛋黄糊中)、60克(蛋白糊中)、柠檬汁1/2小勺、盐1克、玉米淀粉10克
烤制:180度15分钟,170度20分钟(注意自己烤箱温度~)
2、可可戚风~
材料:可可粉20克、热水90ML、油60ML、细砂糖20(蛋黄糊)、90克(蛋白糊)、低粉80克、鸡蛋5个、柠檬汁1/2小勺、盐1克、玉米淀粉10克
烤制:170度50分钟
中间均不可开门~
3、底座:加了绿茶粉的奶油涂抹均匀后筛入绿茶粉(我筛的不匀~汗!),过一会儿绿茶粉被奶油浸湿后就非常像绿茸茸的草地了~
四周围是加了可可粉的奶油~
4、鸟巢在其他地方涂抹好奶油后,用长刀拖底儿放在底座上~
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5、用溶化的巧克力放在挤花袋中,一点点的挤出鸟巢的外部结构~
我觉得没啥规律,就是随意的挤了上去~
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好啦~成品出现了!
昨晚做好后欣喜了很久……
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俯瞰一下~
里面就是空白的~做好后朋友说应该再画个足球场,我说你饶了我吧~
都夜里2点了,明早晨5点我还去遛狗呢~就这么着吧!
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换换角度~
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拉近看看~
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再来~
巧克力画的还是有些抖~好久没花过线描了!
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别说这绿茶粉撒上面还真挺形象的~
可可奶油就当土地了~hoho~
早晨照一张绿树背景的~
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今早起来,准备切着吃了,毕竟做了就是为了吃嘛~秀色可餐哦:)
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一杯咖啡,一块蛋糕,也是一份儿不错的早餐~
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这样切,可以切的非常完美~
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可可蛋糕中没敢加水果、奶油之类的东西,中间挖了那么大的洞,怕再切开就拿不过去了~
不过可可蛋糕的感觉我是真的爱死了……
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呵呵~被我拆掉了钢架结构!
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呵呵~想吃的过来哦!
虫虫 2008-8-20 11:37
做得很漂亮,应该自已也可以做吧,有时间的时候,我也学学...